第29章（第2页）

浓郁的鲜香扑鼻而来，哪里还有半点腥味。

好香啊。连一旁的解差都围了过来，口水要流出来了。

赵安澜给每人盛了一碗热气腾腾的鱼汤，一口热汤下肚，那鲜美的滋味瞬间在口中炸开，暖流顺着喉咙滑下，顿时驱散了赶路的疲惫。

鱼肉细嫩，入口即化，配上那奶白的浓汤，简直是人间美味。

太好喝了。顾明姗捧着碗，小口小口地喝着，幸福得眼睛都眯了起来。

顾家众人更是觉得浑身舒爽，连日来的阴霾仿佛都被这碗鲜汤驱散了不少。

鱼很多，一锅汤喝不完，赵安澜看着剩下的鱼，又抬头看了看天。

几场秋雨过后，天气明显转凉，已经有了入秋的萧瑟感，不再像夏天那样炎热难耐。

天气凉了，正好做点能放的。

赵安澜先是把剩下的鱼片成了均匀的厚片，又用各种香料把鱼片都给腌制了起来，等到了晚上就可以开始熏鱼了。

很快，在赵安澜的期待下，便到了傍晚。

解差头目一下令休息，赵安澜对顾家三个少年说道：你们几个，去河边找点合适的石头和泥巴，我准备垒个小点的烧烤窑出来。

几个少年干劲十足，很快就按照赵安澜的指点，用石头和湿泥巴垒起了一个简易的、带烟囱的小窑炉。

赵安澜用树枝将腌制好的鱼片串了起来，然后横挂在窑炉里，下面点燃了柴火，用烟慢慢地熏烤。

袅袅的青烟升起，带着独特的熏烤香气。

赵安澜控制着火候，让烟的温度不高不低，慢慢地熏制着鱼肉。

她知道，这样熏出来的鱼，水分被带走，鱼肉变得紧实，还带上烟熏的风味，可以保存相当长一段时间，是接下来长途跋涉中难得的蛋白质补充。

看着窑炉里熏烤的鱼，闻着空气中混合的鱼汤鲜香和熏鱼的特殊气味，赵安澜满意地点点头。